Innovación en la Creación de Productos Turísticos (2ª parte)

El éxito del PRODUCTO TURISTICO será mayor en cuanto sus gestores sean capaces de entender los beneficios que buscan sus clientes y dispongan de todas las alternativas posibles de atributos que hagan que al conjugarse el turista obtenga lo que necesita o desea.

En su sentido más amplio el Producto Turístico incluye también las experiencias, personas, lugares, organizaciones, información e ideas.

El cliente quiere vivir una EXPERIENCIA única e irrepetible. Y esto se puede conseguir con lo que ya se tiene o empezando de cero. A partir de las ideas para mejorar la experiencia del cliente hay que desarrollar el análisis de como se comporta el mercado ante esas propuestas.

Hay que centrarse más en nichos de mercados que en mercados, y buscar lo que hacemos mejor que los demás. Quien obtiene más atención en el mercado es quien lo domina.

¿POR DONDE EMPIEZO? Por escuchar al cliente.

Viajar supone que el cliente cambia de medio, de ritmo de vida y contacta con el medio natural, cultural y social visitado. Satisface la necesidad de la ruptura con lo cotidiano.

La elección de una alternativa de compra representa el final de un proceso al que el cliente, hay dedicado esfuerzo y tiempo a la búsqueda de información y una posterior comparación, con el fin de satisfacer una necesidad personal. Hay que conocer ese proceso para resaltar las ventajas competitivas.

El Producto Turístico hay que relacionarlo con los 5 sentidos del ser humanno…hay que ofrecer experiencias y vivencias resultantes de la actividad turística. Una vez detectado el éxito del beneficio que ofrece nuestro Producto Turístico hay que transmitirlo y desarrollarlo en función de las conversaciones del mercado.

En este proceso las alianzas estrategicas también suponen una ventaja competitiva, para llegar alli donde nosotros no llegamos, tanto en la distribución como en la definición del producto.

Internet nos permite alcanzar al cliente con más herramientas, y nos permite conocer que se dice en comunidades y foros para adaptar nuestro producto a esos segmentos que se mueven por gustos.

El análisis de las tendencias de los clientes nos permiten pasar de Productos Turísticos estáticos a dinámicos, donde lo más importante ya no es la dotación de recursos existentes , sino la habilidad de añadir valor y sacarle rentabilidad a los mismos, a partir de la innovación.

No sólo hay que ofrecer alojamiento o comida, sino facilidades en términos de comodidad y facilidad de acceder al producto.Se incrementa el peso de la demanda de los Productos Turísticos con singularidades que diferencian socialmente al clliente y que le otorgue al Producto Turístico competitividad.

La competitividad es consecuencia de la dotación de recursos y está asociada a la capacidad de añadir valor a los recursos. La demanda de experiencias individualizadas y personalizadas se consolida. El cliente valora las experiencias en la medida de que sean memorables.

Para ello la utilización de herramientas tecnologicas que nos faciliten el conocimiento del cliente como el CRM o la Atención consciente suponen un grado de innovación que nos permite personalizar el servicio.

El producto que elige y diseña el propio cliente es su CICLO DEL VIAJE.

Este ciclo surge de la combinación de planes de viaje, tiene identidad por si mismo y es necesario ubicarlo en un nuevo segmento de la innovación para poder incidir en los distintos momentos de este ciclo: transporte, alojamiento, gastronomía, actividades, culturas… en cada uno de estos momentos de la planificación podemos encontrar la fórmula para ofrecer un producto innovador que nos permita diferenciarnos de nuestra competencia y satisfacer continuamente las necesidades del cliente.

Si analizamos el CICLO DE VIAJE desde el punto de vista de las motivaciones del cliente para realizar el viaje debemos asumir que el viaje responde a emociones, estatus o realización personal.

La innovación en producto turístico que asumen esta premisa pasa por el diseño de productos exclusivos, que ofrezcan experiencias singulares. Con esta estrategia podemos competir con competidores ya instalados en el mercado y anular la amenaza de nuevos competidores. Controlar la amenaza de productos sustitutivos y aumentar el poder negociador con los clientes.

Todo cambio que aporta valor al cliente o a nuestra empresa es una innovación y sobre todo si se traduce en la cuenta de resultados. En muchos casos la tecnologia es secundaria: I+D+I

Imaginación + Diferenciación + Interés

Las redes sociales nos permiten la innovación continua. Las tecnologías sociales son todas aquellas herramientas electrónicas que son utilizadas de forma generalizada para relacionarnos con otras personas con el objetivo de compartir experiencias y emociones.

En este sentido el control de la Reputación online nos permitirá no sólo innovar en el diseño de productos o servicios, sino que con ello conseguiremos controlar todo lo que se diga sobre nosotros y crear necesidades de información sobre nosotros mismos, los destinos en los que nos situamos, y generar un feedback permanente que nos lleve a fidelizar al cliente.

Dar poder al ciente es la clave para innovar. Y para ello elementos como la realidad aumentada nos permitirá conseguir nuestros objetivos.

A través de la presencia en medios 2.0, participación en wikis profesionales como forma de relacionarnos con nuestro entorno profesional de forma productiva.

El control de la distribución del producto a través de los diversos canales, utilizando el revenue management y el yield management para traducir en mejores ingresos estos esfuerzos estratégicos.

Y la innovación en procesos hoteleros internos que mejoren la prestación del servicio en función de lo detectado en el mercado, y cuyo resultado final sea que la experiencia viertual y la experiencia real sean únicas y satisfactorias.

La tecnologia es un fin para llegar a las personas y hay que apoyarse en ellas para transmitir las diferencias competitivas de nuestro producto turístico y mantener una conversación constante con el entorno.

Conseguir que nuestro cliente se convierta en AD-PRO-SUMER

AD (anuncio) porque comparte su experiencia positiva y se convierte en un prescriptor con fuerza viral

PRO:(productor) produce información, comentarios,valoraciones

SUMER: (consumidor) xq además de consumir información también la consume

El actuar en las áreas estrategicas de la empresa turística para convertir nuestro modelo de negocio en un modelo innovador ganador es necesario para conseguir el principio del cambio constante.

Hay que tener en cuenta que muchas veces las ideas mueren antes de siquiera evaluarlas porque las propias organizaciones matan las ideas.A nadie le gusta el fracaso, sin embargo, es parte inevitable del proceso.El cliente cada vez es menos conformista, está mejor informado y apuesta por el conociemiento inteligente.

Hay que plantearse por ejemplo, ofrecer servicios gratuitos que antes no lo eran, como por ejemplo el wifi gratuito que se ha convertido en uno de los servicios más valorados incluso en entornos rurales. Y tener en cuenta que la información no se puede ocultar con facilidad, y que cada vez tarda menos en salir a la luz.

Nuestra empresa no es lo que decimos que somos, es lo que el cliente cuenta de ella.

Y para fidelizar al cliente, hay que incluir en nuestro modelo de negocio la necesidad de fidelizar primero a nuestros empleados, sin ellos fidelizar al cliente es imposible.

- Crear,compartir, generar información y no solo ruido

- Innovar en videomarketing y youtube

- En creación de documentos colaborativos y wikis profesionales

- Controlar la distribución del producto en los diferentes canales

- Obtener resultados en la googleización y mejorar el mapeo

- Mejorar el manejo de herramientas de gestión internas/externas

La INNOVACION surge de la DEMANDA porque los clientes ya han empezado a adoptar los nuevos valores de la nueva sociedad, de la sociedad en red…ahora más que nunca LOS MERCADOS SON CONVERSACIONES.

Por tanto: Diferenciate + Emociona + Interactua + Conversa

Innovación en la Creación de Productos Turísticos (1ª parte)

El 18 de octubre a través de los webseminars de la CEA, tuve el placer de impartir online la ponencia “Innovación en la Creación de Productos Turísticos”, en este post desarrollo la primera parte de la ponencia: La Innovación

¿Hay que exaltar la tecnología como una necesidad para la supervivencia de las empresas turísticas?

¿Aseguran las inversiones en NNTT la competitividad de las empresas turísticas?

Más que en productos tangibles y específicos se concreta en cambios en la forma de proveer los servicios

Incluye nuevos roles de los clientes en el proceso de entrega de los servicios, innovación en la comercialización y en la organización interna

Hay que trabajar en la diferenciación de destinos, en ofertas multiproducto, diferenciarnos de los competidores, resultar atractivos para el ciente final y acceder a nuevos segmentos…y todo ello sin morir en el intento, dando un giro de 180 grados hacia la innovación.

En el escenario de la innovación turística, los distintos actores cumplen un papel importante para dotar de contenido al producto turístico.

Dada la naturaleza de producto integrado, de múltiples servicios creado y comercializado por distintas empresas y que el turista adquiere, hace absolutamente necesaria que las organizaciones co-productoras de experiencias en los destinos compartan prácticas y conocimientos para mejorar el atractivo de la oferta.

Hay que superar una cadena de valor cuyo nivel de innovación acumulado es bajo y que a priori, penaliza la difusión de novedades y tecnologias derivadas de la relación con clientes y proveedores

Sigue siendo la formación de recursos directivos y humanos uno de los pilares fundamentales para enriquecer la apropiada adquisición de conocimientos y su transformación en innovación y estrategias competitivas

La cooperación y el desarrollo de nuevas ideas de negocio han despertado la creatividad del sector. Muchos de los proyectos creativos son iniciativas que convocan un amplio elenco de agentes en el territorio, configurando entornos colaborativos (clusters) en los que se entrecruzan y fertilizan recíprocamente múltiples instituciones y actividades para poner en valor activos culturales o naturales, que ayuden a la renovación económica y social del destino turístico.

A través de la capacidad de innovación, las organizaciones pueden adaptarse a las circunstancias mutantes de la tecnologia y los mercados, incluso pueden rejuvenecer o reinvertarse, minorando el riesgo de imitación de la competencia y generando nuevos flujos de ingresos si se concentra en nuevos segmentos o nuevos servicios, sin que el coste de la innovación suponga una remora en la cuenta de resultados.

Como desempeño, la innovación es un resultado visible de la capacidad de generación de conocimientos y su aplicación combinación y sintesis para la introducción de productos, procesos o formas organizativas nuevas o sustancialmente mejoradas.

Esta conceptualización separa claramente la innovación de cambios menores en la elaboración o entrega de los productos, como son extensión de líneas de productos.

La innovación como ventaja competitiva, supone agregar valor a los recursos y las capacidades de la empresa, rediseñar el entorno organizativo, participar y poner en valor los recursos que ofrece el marco institucional y sobre todo, asumir la innovación en el diseño estratégico de la empresa.

Innovar requiere convertir una idea en un servicio o producto que los clientes quieran.

La innovación requiere un cambio de comportamiento, procesos de cambio y técnicas para poner las ideas en acción.

La innovación incluye modelos de negocio, productos,servicios procesos,canales de marketing.

Es la ACTITUD 2.0, la estructura organizativa tiene que estar orientada al cliente y aplicar la inteligencia emocional que nos permita reinvertarnos en función de las necesidades del cliente.

No existe la cultura de la INNOVACION, la actitud es la clave. Es el cambio por principio, es buscar hacer las cosas mejor que nadie.

Generar y escuchar ideas, incorporar al personal en el proceso de pensamiento, para procesar su inteligencia y generar conocimientos.

Preocuparnos por lo que le preocupa a los demás, aplicar la empatia interna y externa es la clave de la innovación.

En ocasiones innovar es tan SIMPLE como preocuparse por la educación de como comunicamos con los demás.

Desde la actitud 2.0 el organigrama se construye sobre el enfoque de la inteligencia emocional. Como en la calidad, la innovación comienza en la gerencia.

Las grandes cadenas hoteleras han incluido la innovación en sus planes estratégicos y son referentes mundiales en este campo, tras un esfuerzo previo durante el cual el eje fue la mejora de la calidad. Sin embargo, al referirnos a las pymes, en su mayoría empresas pequeñas y familiares el salto a la innovación resulta muy complicado.

En primer lugar por una deseconomia de escala que obstaculiza la rentabilización de las inversiones de I+D, investigación de mercados, desarrollo de nuevos productos o competencias.

Para incentivar la innovación no se requiere solo apoyo financiero, sino el impulso de redes cooperativas que sean eficaces en crear y compartir conocimiento, y la agrupación de agentes públicos y privados en torno al concepto global que galvaniza los flujos de conocimiento

Para ello las políticas públicas están realizando un esfuerzo para romper la brecha tecnologica de las pymes turísticas. Como ejemplo a nivel estatal tenemos Segittur y el ITH hotelero.

En nuestra CCAA tenemos el Andalucia Lab, que ofrece el acceso gratuito a herramientas innovadoras a través del ConsultingLab.

En la 2ª parte de la presentación de la ponencia, analizaremos la Creación del Producto Turístico.

PLANTEAMIENTOS DE FUTURO PARA EL TURISMO RURAL

Ha pasado la época en la que tener una casa en el pueblo y pedir una subvención para arreglarla y convertirla en casa rural era un negocio.

La contracción de los mercados está suponiendo para el sector una reestructuración de sus bases.

Es la hora de profesionalizar el sector. La asignatura pendiente del acceso a las nuevas tecnologías, se está viendo compensada por las recientes iniciativas de la Junta de Andalucia en este sentido a través del Andalucia Lab.

Hay que introducir en la gestión diaria el dominio de la web 2.0, del posicionamiento de las web, de las redes sociales y de la gestión de la opinión de los clientes.

Contar con un buen CRM para establecer una política efectiva de fidelización de clientes es indispensable.

Participar en foros profesionales en donde conocer las últimas tendencias del turismo y su aplicación práctica al turismo rural se hace ahora más que nunca necesaria.

La comercialización a través de la propia web con motores de reservas, propios o asociados, así como la contratación con portales y centrales de reserva y la gestión de cupos es fundamental para conseguir un máximo de ocupación.

Los grandes retos del sector, además de la profesionalización de la gestión, pasa por estrategias de diferenciación a través de nuevos productos, que ofrezcan al cliente un plus de servicios que permita la diferenciación con la competencia y la repetición de las visitas de los clientes en el tiempo.

También se hace indispensable el asociacionismo para una promoción efectiva de los distintos destinos turísticos que suponen el sumar voluntades para defender los derechos del empresariado turístico rural y la apuesta por acceder a nuevos mercados, a los que de forma individual es imposible llegar.

El gran reto sin embargo, sigue siendo romper la estacionalidad. Al ser un turismo de cercania, la ocupación se concentra en fines de semana y puentes. Conseguir una ocupación entre semana se presenta como un reto difícil, ya que en estos momentos, los incentivos y reuniones de empresas han bajado y es complicado atraer este tipo de clientes.

La solución la tenemos en potenciar los destinos turísticos en mercados exteriores que gozan de buena salud, y que tienen períodos vacacionales diferentes a los nuestros como el mercado holandés, belga, frances, alemán, italiano… aprovechando las sinergias que nos proporcionan los vuelos directos con algunos de estos paises a través de compañias low cost .

Pero para esto, es necesario un verdadero compromiso de todos los agentes implicados, fomentando actuaciones receptivas y misiones inversas que den a conocer a los agentes turísticos el potencial de los destinos turísticos de interior.

Realizar acciones promocionales en colaboración con otras zonas turísticas que permitan al cliente poder realizar un viaje con más dias de estancia y un abanico de posibilidades más amplio, también es una acción dirigida a romper la estacionalidad en los alojamientos turísticos rurales.

El futuro del sector del turismo rural depende de nuestra capacidad para adaptarnos a las nuevas circunstancias del mercado en el presente, y sobre todo de un trabajo continuo de todos los agentes turísticos para reforzar los destinos de interior como una alternativa rentable al turismo de sol y playa.

Una pyme turística en la web 2.0

Desde el comienzo de nuestra andadura en el sector turístico teníamos clara una idea: sabemos gestionar una empresa, no importa el sector.

El primer año nos fuimos a FITUR para conocer el funcionamiento de las grandes empresas del sector y como se comercializaba.

Nuestro objetivo desde el principio, fue trabajar como los grandes para realizar una buena gestión.El benchmarketing se convirtió en nuestra fuente de inspiración.

Hemos seguido de cerca las últimas tendencias del marketing turístico. Este sector, quizás por lo competitivo y por ser uno de los motores de la economía, se adelanta a otros sectores en las nuevas tendencias.

Una de nuestras ventajas competitivas ha sido la atención y satisfacción del cliente, creando con ellos una estrecha relación que ha hecho del boca a boca una de nuestras mejores armas de promoción.

Cuando comenzamos a oir hablar de la web 2.O y de la importancia de la relación con el cliente en este entorno virtual,entendimos que teniamos que desarrollar una estrategia en este sentido.

Tanto para dar voz a nuestros clientes satisfechos, que ya conforman un Club de Amigos de más de 500 personas, como para dar respuesta a aquellos que no se sentían contentos en su estancia y cuyas quejas han contribuido a que mejoremos día a día, así como las sugerencias de aquellos que nos aportan soluciones a cuestiones sin resolver.

También descubrimos que la web 2.0 era una potente arma para crear experiencias. Hoy en día el viajero no busca tanto un valor tangible sino el disfrute de nuevas sensaciones y la capacidad de sorprenderse con nuevos productos y servicios.

Por ello, nuestro blog http://montehueznarspa.blogspot.com como complemento a nuestra web http://www.montehueznar.com , se ha convertido en nuestra mejor herramienta de información y contacto directo con nuestros clientes y una forma efectiva de comunicar a aquellos que aún no nos conocen, las sensaciones y experiencias que pueden descubrir en nuestro hotel.

Facebook y twitter (@spamontehueznar), además se han convertido en herramientas de comunicación inmediata de información sobre el Hotel Montehueznar SPA, llegando a un público exponencialmente mayor gracias a la capacidad viral que se consigue si la información volcada es considerada útil por los usuarios y deciden compartirla con sus amigos.

Este entorno ofrece muchas oportunidades para la comunicación de las pymes, aunque sólo encontramos referencias sobre su utilización por las grandes compañias.Esta información que se comparten en las redes sociales y profesionales, se convierten en una gran fuente de inspiración para las pymes porque aprendemos lo que se puede y lo que no se debe hacer.

Como empresa aún nos queda mucho por desarrollar en el entorno del 2.0 y mucho que experimentar, pero este pequeño gran mundo virtual en el que nos encontramos inmersos, también nos ha llevado a plantearnos nuevas líneas de negocio, comenzando por el desarrollo de una estrategia para gestionar otros establecimientos turísticos de características similares al nuestro y probar que aquello que ha sido bueno para nosotros, es extrapolable a otros establecimientos y nuestra experiencia puede ofrecer un plus a la gestión basada en los buenos resultados obtenidos.

Post publicado en http://pymeactiva.wordpress.com

Gestionar un destino turístico rural

En estos días se ha celebrado en Málaga la VI Feria de Turismo Cultural y City Break . Es inevitable analizar sus conclusiones y realizar paralelismo con el turismo rural.

Me quedaría con las declaraciones de Joan Gaspart, presidente de Husa Hoteles, en el lanzamiento del reto de la gestión de la promoción en manos del sector de los profesionales del sector.

Estoy totalmente de acuerdo, con esta afirmación, pero en el turismo rural hay que matizarla ya que en primer lugar nos encontramos con microempresas poco profesionalizadas y con un nivel tecnológico bajo. Lo que impide en muchos casos contar con una visión estratégica sobre la gestión del destino.

Desde las Asociaciones de Empresarios de las zonas rurales si se está colaborando con la Administración en, al menos señalar cual es la dirección que debería llevar esta promoción, pero el peso económico de la misma hay que dejarlo en manos de las instituciones que son las que gestionan presupuestos suficientes para una promoción eficaz.

Tenemos aún una asignatura pendiente con la brecha tecnológica que encontramos en este segmento turístico, por ello valoro positivamente también iniciativas como las de Segittur que pone en manos de la Administración una herramienta para que sus web oficiales permitan a los turistas cerrar la compra online de hoteles y otros servicios, no como competencia a las agencias de viaje sino como un elemento más de la gestión de los destinos turísticos rurales.

Está en nuestra mano como empresarios turísticos rurales, el seguir avanzando en la definición del propio destino turístico, en la implantación de las nuevas herramientas tecnológicas y en aprovechar el entorno regulador y tecnológico, como define José Miguel Fernández Güell,  como elementos dinamizadores que procure una gestión del destino turístico rural con éxito aplicando estrategias innovadoras y luchando juntos por conseguir los objetivos marcados.

Fuente de noticias: www.hosteltur.com

Parque Natural Sierra Norte de Sevilla